慢性肠炎饮食的注意事项有哪些呢?慢性肠炎是肠道的一种慢性疾病，对健康影响很大。除了积极治疗外，还要安排好饮食。因为吃得不好，很容易造成疾病卷土重来，不易康复。那么下面就跟着上天津津门中医院专家一起去了解下吧。
慢性肠炎如何饮食
1、注意蛋白质及维生素的摄入。在日常饮食中，应适当选用一些易消化的优良蛋白质食品，如鱼、蛋、豆制品以及含维生素丰富的嫩绿叶蔬菜、新鲜果汁和菜汁等，以补充长期腹泻所致营养缺乏的需要。
2、慢性肠炎患者如伴有脱水现象时，可喝些淡盐开水、菜汤、米汤、果汁、米粥等，以补充水、盐和维生素。
3、剩菜剩饭及存放时间较长的熟食品，确保入口前一定要彻底加热灭菌。
4、忌烟酒、辛辣食品、牛奶和乳制品。注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质食物。
5、苹果含有鞣酸及果酸成分，有收敛止泻作用，慢性肠炎患者可经常食用。排气、肠鸣过强时，应少食蔗糖及易产气发酵的食物，如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。
6、宜采用易消化的半流食或少渣饮食，一次进食量不宜过多，应采用少量多餐的进食方法，以增进营养、改善症状。
7、低脂、少纤维。可选择容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋及豆类制品等，以使肠道得到休息。不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物。
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