顶级厨师没把大肠洗干净，制作出原味版九转大肠，主持人曹可凡吃了一大口，满脸不可思议。
在这件事发生之前还有一个小插曲：
一名厨师选手同样是制作九转大肠，但是他自己不太喜欢大肠的味道，所以洗的很干净，差点耽误了做菜时间，炒的时候还放了很多料，尽量掩盖了大肠的腥味。
然而轮到曹可凡评价时，他却说处理大肠有点过头，丧失了大肠原来的味道。
听到这样的评价，耿直的余涛厨师有些窃喜。
他原本就喜欢吃大肠，这一次为了保留一部分大肠的味道，故意在清洗过程中偷了懒。
这也让他有了更充足的时间烹饪大肠。
在煎炸的步骤中，为了让大肠更入味，他还用了炖肠水当卤汁使用，顿时肠味四溢，非常的原味。
评委在品尝的时候简直像是吃到了大肠刺身，一个个面目狰狞。
曹可凡作为主持人更惨，他必须面带微笑提问选手的烹饪过程，在得知没有洗干净后，面带微笑的吃了下去，大肠一入口，脸色就变了，龇牙咧嘴，看着俞涛，想把他给刀了。
之后，俞涛的比赛自然是输了，按规定他要脱下围裙，伴随着音乐离场。
但小伙子虽败犹荣，离开时大喊：“我觉得我这次来，值了！”
